Liqueur de Grenache

Issue de vendanges tardives, élaborée à partir d’une eau-de-vie de marc vieillie deux ans en fût, puis macérée avec de la figue de Provence, de la myrtille et de la cerise griotte bio, cette liqueur est le fruit de la résilience d’un terroir soumis à la sécheresse.

Millésime

2025

Cépages

100% Grenache

Terroir

Argilo-calcaire à dominante argileuse, en terrasses, sur de vieilles vignes taillées en gobelet.

Vinification

Vendanges tardives de Grenache, récoltées à la mi-octobre, assemblées avec une eau-de-vie ambrée vieillie en fût, puis macérées avec de la figue de Provence, de la myrtille et de la cerise griotte bio.

Dégustation

Cette liqueur vous surprendra par ses arômes harmonieux de fruits noirs et rouges. Le Grenache accompagne divinement la figue de Provence, qui s’allie en douceur à la cerise griotte, avec une finale rehaussée par la myrtille sauvage.

Accords mets & vins

Une liqueur parfaite à déguster fraîche ou avec un glaçon, en digestif. Plus douce qu’une eau-de-vie ou qu’un whisky, elle accompagne également très bien un dessert, comme une forêt noire, ou un carré de chocolat noir.

Durée de garde

3 ans